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      沙葱别名蒙古韭菜,具有一定的药用价值、营养价值,富含多种维生素,腌制品口感上乘,性醇味辣,助消化、健胃,与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,可谓食品中的佳品。干羊肉炒沙葱具有浓郁的地方风味,是西北地区人民喜爱的优良佳肴。

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